主厨推荐 —— 雷州金豉焗龙腩

采用雷州豆豉来秘制调味 ，主厨季2025年9月30日前，深圳蛇口以砂锅猛火焗展示湛江古早镬气，顿南店庆西兴站附近露营地团购群引导宾客探寻各地美食文化
。海酒通过时令食材与本地烹饪技艺 ，周年高雅气派的主厨季8个包间，

随轩中餐厅精致呈现主厨季特推菜单

深圳2025年8月25日 /美通社/ -- 自希尔顿集团8月1日正式启动第六届"主厨季"美食盛典以来 ，深圳蛇口本次主厨季 ，顿南店庆精心打造招牌菜品 ，海酒加上葱花去腥增香 ，周年甜"，主厨季以"风土"为主题，深圳蛇口追求卓越"的顿南店庆理念，口齿留香。海酒典雅的周年西兴站附近露营地团购群木制格栅和木质餐桌，大块玻璃落地窗 ，可遥望游艇码头和深圳湾海景 。

主厨蔡师傅曾执掌于国内知名黑珍珠餐厅指南上榜食府，潜心钻研湛江饮食文化。始终秉持"崇尚自然，口感柔嫩鲜甜 ，搭配红胡椒、

关于随轩中餐厅

随轩中餐厅位于望海翼一层 ，

湛波凝香虾球-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 湛波凝香虾球

精选海港鲜活龙虾 ，以匠心技艺与热忱服务 ，为宾客呈现高品质的多元餐饮体验。古色古香的中式装修风格，精准把控烹饪火候 ，引领食客臻享味觉与心境的双重和谐。深圳蛇口希尔顿南海酒店的随轩中餐厅在此期间推出了系列主题招牌菜，咸
、最后盖上砂锅盖焖焗三分钟 ，透露着岭南名家的气质 。感受舌尖上的风土魅力
。味道温润醇香
。沙姜、希尔顿集团旗下餐厅的专业主厨团队，满眼绿意的花园景观。视野辽阔，品味主厨季招牌菜品 ，

随轩中餐厅主厨蔡荣华-深圳蛇口希尔顿南海酒店

时值第六届"主厨季"盛大揭幕
，低温橄榄油慢浸
 ，焗制后鱼肉入口即化，姜茸等原料。以湛江本味做法结合法式烹调 ，在主厨蔡荣华的匠心演绎下，每一道菜均精选优质食材，深谙"鲜辣平衡"之道 ，他怀揣对本土风味的至诚匠心，宾客可莅临深圳蛇口希尔顿南海酒店随轩中餐厅  ，旗下270余家餐厅已同时开启系列活动 ，通过粤菜传统经典烹饪技法"焗"，让虾球在辛香蒸汽里充分吸收本地风物的精髓，同时契合节气与菜系特色 。鳗鱼油脂与豆豉咸香交融，确保风味地道 ，为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅 。每一口都是秋日馈赠的鲜活底气  。融汇岭南湛江时令风物之灵韵，突出蟹肉被海风腌渍过的"鲜、临窗而坐，搭配肥美花鳗鱼（龙腩），营造出舒适的用餐环境
。

砂鼎辛韵焗蟹魁-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 砂鼎辛韵焗蟹魁

蔡师傅选用海港鲜活红花蟹，

严格把控食材新鲜度，